近来，迫于疫情，大多数餐饮业负重前行，部分团餐企业已经在开拓新市场，增加经营渠道。经此一疫，消费者可以说对整个餐饮行业提出了更高的要求，餐饮食材标准化、产业化的趋势将不可逆转。

疫情当下，线下人流的骤减乃至消失带来的冲击，倒逼不少餐饮企业与电商联手合作，寻找新的出路。疫情结束后，你想吃的是什么？关注的点也将是食材质量。

餐饮是民生行业，逐渐恢复是可以看到的，但它不会是原路返回。洗牌后的餐饮市场将会加速专业化的进程。疫情后的餐饮，食材标准化程度将被列为关注重点，突破传统食材的出品效率、标准化方面的瓶颈。效率是餐饮行业竞争的本质，高质量高效率的企业打败落后、低效的企业。

安徽富煌三珍自2002年专注水产领域标准化的开背鱼食材，是一家农业产业化国家重点龙头企业和高新技术企业，从源头把控产品质量，拥有完善的产业链结构和供应链体系，常年稳定供应国内各大连锁餐饮体系。咨询热线：0551-88560433