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带你了解!鮰鱼段是如何兼得“美味+便捷”?!

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.01.03
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民以食为天,当下,消费者日渐关注的是,外出就餐如何吃得好、吃的放心、吃的省时!烤鱼、酒店、团体食堂、快餐等餐饮形态无一不讲究“鲜”字,特别是…

民以食为天,当下,消费者日渐关注的是,外出就餐如何吃得好、吃的放心、吃的省时!烤鱼、酒店、团体食堂、快餐等餐饮形态无一不讲究“鲜”字,特别是鱼类食材。但是现场制作,费时费力,美味和便捷,如何兼得?下面,我们就一起来了解下鮰鱼鱼副产品——鮰鱼段!

鮰鱼段-三珍食品官网

菜品要做得好、做的快,首先得有好的食材原料。近年来火爆烤鱼界的鮰鱼,在消费需求升级的大环境下,又成功演变出“鮰鱼段、鮰鱼腩、鮰鱼唇……”等系列标准化的鱼副半成品食材,成功解决了美味和便捷的固有矛盾,并很好地保持了食品质量和口感一致性的难题。

鱼类食材普遍较难处理,活鱼宰杀的繁琐无疑会耗损更多的人力、物力。鮰鱼段的工业化处理,是降本增效的有利保障。安徽富煌三珍食品集团从事水产行业17年,产品从原料繁育养殖 -生产加工-产品检测 -冷链运输 -售后服务全程把控,产品质量源头可追溯,专注供应国内连锁餐企标准化的开背鱼和鱼副半成品食材。

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