近年来,烤鱼的火爆度虽然只增不减,深受消费者追捧,但是竞争也是越来越激烈。众多烤鱼品牌也逐渐开始尝试推出“烤鱼外卖”这一经营形式,以此缓解行业危机感!那么,想要成功攻克“烤鱼外卖”市场,开背鱼和烤鱼酱势必成为不可或缺的盈利利剑!
标准化生产的开背鱼和烤鱼酱,一定程度上免去各项繁琐流程,突出烹制、消费的方便快捷。市面上的开背鱼原食材多样,规格齐全,特别是小规格的开背鱼食材打破了吃烤鱼只能多人就餐的局限性,让烤鱼“一人食”不再只是想想。而口味丰富的烤鱼酱,充分满足了消费者味蕾的多重消费诉求。
安徽三珍食品17年来一直专注开背鱼(鮰鱼、巴沙鱼、草鱼)和鱼副(鮰鱼段、鮰鱼腩、鱼排、鱼唇……)半成品食材。另建立餐饮集团采购供应链标准化一站式服务,推出的烤鱼酱(青花椒味酱汁、香辣味酱汁、金蒜味酱汁)供应国内连锁烤鱼餐企。
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