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带你了解!开背鱼爆火,撑起烤鱼产业半边天

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2023.05.20
信息摘要:
当下,在居民生活水平提高、烹饪便捷性需求提升、餐饮连锁化趋势下,食材标准化的进程也逐渐加速。烤鱼作为目前火爆的消费之一,越来越多的烤鱼餐企也…

当下,在居民生活水平提高、烹饪便捷性需求提升、餐饮连锁化趋势下食材标准化的进程也逐渐加速。烤鱼作为目前火爆的消费之一,越来越多的烤鱼餐企也是愈加青睐标准化的开背鱼食材,并积极布局细分赛道打造自身的核心竞争力。

开背鱼-三珍食品官网

开背鱼之所以被广泛用于烤鱼市场,更在于它缩减了餐企的人工成本和后厨面积,提高后厨出餐效率及菜品毛利本。烤鱼餐企出于连锁经营,更是需要标准化、便捷化、可控化的开背鱼食材,以此保障出品品质统一和出餐速度、提高翻台率等目的,拉动对烤鱼的需求。

在餐饮行业蒸蒸日上的背后,越来越多的商家经营面临高 额租金、人工成本、采购成本“三座大山”的重压,而标准化开背鱼食材的意义正是在于帮助餐饮企业减低成本、提高效率。另一方面,开背鱼食材的便捷化很好的提高了出餐效率,减少了消费者等待就餐的时间,助力烤鱼餐企连锁化、规模化的发展。

安徽富煌三珍,21年专注标准化开背鱼食材的供应,拥有完善的产业链结构和供应链体系,常年稳定供应国内各大连锁烤鱼餐企。咨询热线:0551-88560433

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