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带你了解纸包鱼和烤鱼的区别所在!

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.09.24
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纸包鱼是当下被广大消费者广泛追捧的新型健康美食,是一款四季热门的美食诱惑,始于川渝大地后结合了纸上烤肉和传统万州烤鱼 的特点。据不完全统计,…

纸包鱼是当下被广大消费者广泛追捧的新型健康美食,是一款四季热门的美食诱惑,始于川渝大地结合了纸上烤肉和传统万州烤鱼 的特点。据不完全统计,重庆和四川两地,近一年时间内就如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅。

开背鱼纸包鱼-三珍食品官网

纸包鱼相比传统烤鱼来讲,从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面都有所革新。清江鱼、巴沙鱼等开背鱼的创新选用,健康的电烤方式,加之餐饮酱料的创新,使得纸包鱼味道好、快捷、健康、卫生的特点被大家广泛赞誉!

另外,纸包鱼同烤鱼相比,可以说是有着颠覆性的改进,标准化开背鱼食材的“强劲加入”。第一,以半成品开背鱼食材替代了传统的活鱼,趋于流程化、简单快捷化;第二使用专用烤鱼纸包裹制作 第三,先蒸后烤非油炸,全程无油烟第四,配菜可自己动手烹饪第五,开背鱼成品肥而不腻,辣而不燥,无骨无刺,老少皆宜。

安徽三珍食品17年来生产、研发、销售标准化的开背鱼食材,常年稳定供应国内各大连锁烤鱼、纸包鱼、酸菜鱼等餐饮体系,产品从原料繁育养殖 -生产加工-产品检测 -冷链运输 -售后服务全程把控,产品质量可追溯,将食品安全从源头开始抓起。

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