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单品爆款撬动餐饮市场的优势是什么?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.11.21
信息摘要:
餐饮市场变化莫测,风云突变,单品凭借着去厨师化、高利润、复制快的优势让许多连锁品牌不断涌现,靠单品引燃餐饮市场的时代一片叫好。做单品的好处不…

餐饮市场变化莫测,风云突变,单品凭借着去厨师化、高利润、复制快的优势让许多连锁品牌不断涌现,靠单品引燃餐饮市场的时代一片叫好。做单品的好处不用说,食材采购简单,产品容易达到标准化,且人工成本较低。

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在这个单品为王的时代,如何做出标准化、特色化?单一爆品采购、制作流程也会更加简单化,凭借着去厨师化、高利润、复制快操作便捷标准化食材,能更好的推进连锁品牌的发展。

安徽富煌三珍食品集团从事水产行业16年,拥有全产业链建设体系,将食品安全从源头开始抓起。公司主营产品有调味酱、小龙虾、开背鱼(鮰鱼、巴沙鱼、草鱼、鲶鱼、海鲈鱼)及各类鱼副产品(鱼翅、鱼泡、鱼胃、鱼排、鱼唇、鱼肚片)咨询热线:0551-88560433



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