目前，巴沙鱼涨价的消息在国内已是广为传开，越南方面的价格更是不停的涨涨涨。因此，国内养殖加工的巴沙鱼逐渐得到中小型贸易商的关注，国内巴沙鱼加工厂的订单量也是日渐增多。可是，加工巴沙鱼的工人却紧缺，产能跟不上……

同时，国内部分巴沙鱼加工厂的负责人也表示：巴沙鱼食材的替代原料不好找，除了缺少人工，食材原料的供应链也不是很稳定。这就导致一方面工厂不敢接太多订单，另一方面则是间歇性停工造成的人员流失。

三珍食品，16年专注标准化水产食材供应，包括开背鮰鱼、开背草鱼、开背巴沙鱼、酸菜巴沙鱼片、鱼翅、鱼泡、鱼唇、鱼排等产品。公司拥有自主进出口权，在越南有长期战略合作的代加工厂，产品均正关进口，货源稳定有保障。

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