三珍食品

农业产业化国家重点龙头企业专业餐饮水产食材服务商
全国热线:

0551-88560433

新闻百科

花鲢鱼头为何这般味美鲜香?你了解过吗?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.10.14
信息摘要:
俗话说:“食肉莫如食鱼,食鱼莫如食鱼头”,因为一个鱼头二俩参,足见其营养的丰富。一直以来,大多数喜欢吃花鲢的都偏爱鱼头,其头部富含胶质,是广…

俗话说:“食肉莫如食鱼,食鱼莫如食鱼头”,因为一个鱼头二俩参,足见其营养的丰富。一直以来,大多数喜欢吃花鲢的都偏爱鱼头,其头部富含胶质,是广受欢迎的佳肴,食用方法更是多种多样,充分满足了大家的味蕾体验。

花鲢鱼头-三珍食品官网

曾有美食家在文中说道:“鱼头味道美,然首推胖头鱼……”。花鲢鱼头美味之源,是在于其头部偏大、肉质细嫩不肥腻。营养专家研究证明,花鲢鱼头的营养丰富,食用也不易上火。

鱼头中鱼脑部位,含有一种人体所需的富含多不饱和脂肪酸的鱼油,另外鱼鳃下边的肉呈透明的胶状,里面富含胶原蛋白;并且,它所含的水分充足,所以口感很好。

三珍食品,16年专注开背鱼(清江鱼、巴沙鱼、草鱼)和鱼副(鱼头、鱼身、鱼段、鱼片、鱼排……)等半成品食材的标准化供应,是致力水产品全产业链体系建设的农业产业化国家重点龙头企业和高新技术企业。服务热线:0551-88560433

【相关推荐】
推荐资讯
特色纸包鱼高利润的秘诀在哪里?

特色纸包鱼高利润的秘诀在哪里?

近几年里,一种新型美食以席卷的方式风靡全国,迅速分占了餐饮的一部分市场份额,它就是——纸包鱼。纸包鱼区别于传统的碳烤鱼,纸包着烤出来的鱼鲜美嫩滑。那么纸包鱼做法是否简单?纸包鱼的利润和烤鱼对比哪个更高?纸包鱼的出餐速度怎么样?
2019-03-18
龙虾虾仁娇嫩醇香,肉质紧实细嫩

龙虾虾仁娇嫩醇香,肉质紧实细嫩

我们老乡鸡门店是合肥相对规模较大的连锁餐饮企业了,集团以“健康、营养、美味、快速”的特色,赢得了广大消费者的青睐。门店在安徽、江苏已达260余家,并且在持续发展中。门店实行24小时营业,并提供全天候外卖送餐服务。每逢夏季,我们门店的虾仁美食销量很高,顾客反馈食材娇嫩醇香,肉质紧实细嫩
2018-05-18
湖鲜酱辣味适中,营养丰富

湖鲜酱辣味适中,营养丰富

我是浙江大学后勤的负责人,主要负责我们学校食堂的食材选购。我们食堂的特色是每天都会有不同的特色食物免费品尝。偶然间品尝到了三珍食品公司的湖鲜酱,了解到他们湖鲜酱是采用巢湖野生无污染鱼虾类,经过多道工艺蒸煮熬制,香脆可口。当下采购了一批作为免费餐点,没想到同学们尝过后反馈也相当好,都说味道鲜美,辣味适中,营养丰富。
2018-05-18

咨询热线

0551-88560433