后疫情餐饮时代，食材的标准化，可谓是餐企食材采购流程化、集约化的重要保障，这在一定程度上，也是对食材源头质量的一种可观保障。而确保了食材在源头方面的质量，餐企也就可以很大限度地降低产品损耗，确保食材存储安全。标准化的食材，实现了厂家到餐企的直接对接，去掉了不必要的中间环节，降低了食材不必要的损耗。

餐饮遭遇冲击，转折尚未来临。近来，方便快捷、标准化的水产品食材在餐饮领域也获得了巨大发展。部分餐饮企业更是凭借标准化的食材，哪怕是在疫情期间依然得以巩固了自己的企业头部地位，部分连锁餐饮企业门店甚至实现了快速扩张……这些，也都受益于标准化食材背后连锁化、可复制化和强有力的供应链。

安徽富煌三珍食品集团19年专注餐企标准化食材的供应，已为国内多家知名连锁烤鱼品牌供应开背鱼食材，长期稳定合作，推动了烤鱼连锁店的扩大发展，将食材品质从源头把控，工厂+基地的模式保障原料全年稳定供应，全程标准产业链体系，拥有完善的产业链结构和供应链体系。

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