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后疫情食材,“调味开背鱼”系列产品背后的市场优势是什么?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2021.09.30
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后疫情餐饮时代,各大餐企开始将“保源头、减环节、可追溯”作为日常经营重点。也正是在这个大环境的催生下,“调味开背鱼”系列产品更加火爆餐饮食材…

后疫情餐饮时代,各大餐企开始将“保源头、减环节、可追溯”作为日常经营重点。也正是在这个大环境的催生下,“调味开背鱼”系列产品更加火爆餐饮食材市场。因为开背鱼实现了烤鱼店后厨简单操作目的,降低用工成本,很好地满足了餐企的降本需求以及消费者的就餐需求。

调味开背鱼-三珍食品官网

“调味开背鱼”,是将活鱼开背去腥、清洗,按重量分级包装,使厨房工厂化由理想变成现实,使烤鱼店的加工制作不仅实现了量产,而且更具有行业标准。有无烤鱼经验的从业者,均可制作出大师的味道,不但确保了口味的稳定,还能降低采购成本。工厂生产模式化,可供应餐企对原料的数量需求和质量保证,保障了“食品安全”,实现了供应保障持续化,成为餐饮供应链体系的新标杆。

安徽富煌三珍食品,是一家成立于2002年的农业产业化国家重点龙头企业和高新技术企业,常年稳定供应国内各大连锁烤鱼、酸菜鱼等餐企,拥有完善的产业链结构和供应链体系。咨询热线:0551-88560433

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