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后疫情时代的“宝藏食材”原来是它!抓紧了解!

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.11.13
信息摘要:
今年年初以来,一场突如其来的疫情,对国内各大餐饮及相关食材产业造成严重影响。尽管如此,仍有不少的烤鱼连锁餐饮,反应迅速,革新食材,以自身的品…

今年年初以来,一场突如其来的疫情,对国内各大餐饮及相关食材产业造成严重影响。尽管如此,仍有不少的烤鱼连锁餐饮,反应迅速,革新食材,以自身的品牌和食材优势突围获转机。那么,这款后疫情时代的“宝藏食材”又是什么呢?

冷冻鮰鱼-三珍食品官网

在疫情的催动下,人们对饮食的追求,早已不仅仅停留在过去“吃饱喝足就行”的诉求。同时,“食材安全”又已成为风口。而标准化的冷冻开背鱼食材能顺势再次火爆,这主要得益于它的“可控化、可溯源化”。而它标准化的流程更能保障食材的安全性及一致性,越来越受到餐饮市场的追捧。

标准化开背鱼食材的背后,实现了食材采购源头化。同时,规模化、标准化生产的食材,保障了每个地方的出品质量一致,提高专业化程度,更能降低经营费用获得更高的利润。而标准化的食材,是依靠完整的供应链体系来支撑,可很好地从食材源头把控,保障食材的质量。

安徽三珍食品成立18年来专注水产行业标准化食材的加工,其中的开背鱼(鮰鱼、巴沙鱼、草鱼)和鱼副(鱼块、鱼段、鱼泡、鱼排、鱼唇……)食材常年稳定供应国内各大餐饮企业,全程冷链配送到店后简单解冻后即可直接烹饪。服务热线:0551-88560433

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