在此疫情特殊时期,如何生存又如何破局,这就成了一大时代考验。我们得思考,仅是做到了成功破局就够了吗?危机的背后又隐藏着哪些时代红利?后疫情时代,什么会是餐企消费频次翻番的关键呢?
华莱士、唐宫等品牌们关闭了堂食,仅留下外卖服务,似乎外卖成了餐饮业此时能倚赖的获得营收的一道曙光。疫情之下,无论出门与否,所有人总得解决吃饭这一需求。对于大多不外出的人,要么吃泡面速食,要么自己做饭,又或者点外卖,此外别无它法,这也是为什么同等疫情之下,餐饮业依然有一丝曙光的原因。
半成品外带小超市火了起来,不需要过高的烹饪技术,只需回家简单操作即可享用。疫情过后消费者的习惯和认知会有一定的改变,不管是因为不愿意做饭,还是不会做饭,食品化的餐饮产品已经成为了消费者的刚需。一款产品多种场景需求会增加,兼备成品、半成品、食品三种形态,满足堂食、外带、外卖等多种场景,同时可搭建多种销售渠道,大大增加消费频次。
安徽富煌三珍自2002年专注水产领域标准化的开背鱼食材,是一家农业产业化国家重点龙头企业和高新技术企业,从源头把控产品质量,拥有完善的产业链结构和供应链体系,常年稳定供应国内各大连锁餐饮体系。咨询热线:0551-88560433
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