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揭秘!后疫情时代的餐企怎样做到的增益创收

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.09.11
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在疫情影响之下, 不少餐饮企业开始寻求各种救火方式以渡过难关,每次疫情或灾难或不可控因素的到来,都会让我们在一段时间内难以恢复元气,影响着民…

在疫情影响之下, 不少餐饮企业开始寻求各种救火方式以渡过难关,每次疫情或灾难或不可控因素的到来,都会让我们在一段时间内难以恢复元气,影响着民众和生活,餐饮更是首当其冲。但我们不难看到,重创之后的复苏,让餐饮行业有了新的需求和变革起点。

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现金流断裂这是餐饮企业最担心的问题之一,实际上疫情的影响会助推外卖业务的发展。对于一些可以加工至半成品的餐饮业,可以开展外带业务、配送到客户家里来提高收入。比如西贝启动门店外卖业务,使得外卖占比上升了 5%个点。

 这次疫情对餐饮的影响,顾客观念发生变化“食品安全,食材可追溯”发力,不仅是生存之本,社会责任,也是竞争焦点。疫情重创下,很多餐饮企业都开始做外卖,要结合自己的产品,运营能力量力而行。

安徽三珍食品自2002年开始专注水产领域标准化的开背鱼食材供应,从源头把控食材质量,拥有完善的产业链结构和供应链体系。咨询热线:0551-88560433

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