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据说,巴沙酸菜鱼片,有望突破酸菜鱼出品不稳定?真的吗?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.09.05
信息摘要:
酸菜鱼是一道经典的国民菜,消费受众广,当下,在国内各大城市的大小餐馆随处可见。对餐饮来说,有一个痛点,就是菜品是依赖于厨师。受制于此,菜品自…

酸菜鱼是一道经典的国民菜,消费受众广,当下,在国内各大城市的大小餐馆随处可见。对餐饮来说,有一个痛点,就是菜品是依赖于厨师。受制于此,菜品自然稳定性不够。据说,巴沙酸菜鱼片有望突破这个局面!

巴沙酸菜鱼片-三珍食品官网

巴沙酸菜鱼片,是在工厂经过标准化加工处理过的鱼片,免去了活鱼宰杀、切片、清洗的前端工序,减少后厨的重复性的繁琐工序。鱼片大小、厚薄等各方面也好统一,同时为餐厅的“小模式”化奠定了有利基础。

标准化处理过的巴沙酸菜鱼片,保障了菜品的口味稳定客户体验干,提高了门店的效率,同时节省大量的人力物力成本。便于餐饮的快速扩张,助力企业快速发展,实现规模化的效益。

安徽富煌三珍食品集团有限公司,16年专注标准化水产食材供应,包括开背鮰鱼、开背草鱼、开背巴沙鱼、巴沙酸菜鱼片、鱼翅、鱼泡、鱼唇、鱼片等产品。如果您对相关食材方面有疑问,欢迎随时点击我们的在线客服进行咨询,或直接拨打 0551-88560433咨询,我们期待您的来电!

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