酸菜鱼，可以说是当下餐饮行业中的当红炸子鸡。数据显示，单就在北上广深，酸菜鱼店就达到了4600多家。这般激烈的市场竞争中，众多店面又该如何突破重围、创造效益？众所周知，对于连锁烤鱼餐饮来说，巴沙鱼是一个好食材；那么，对于酸菜鱼快餐来说，巴沙酸菜鱼片同样不失为一个好的食材！

在餐饮行业中，好产品的背后是离不开稳定的好食材做支撑！巴沙酸菜鱼片食材原料来自越南的“巴沙鱼”，无骨无刺、嫩滑无腥的食材特色，可谓老少皆宜，进一步促使酸菜鱼消费群体的扩大。

同时，巴沙酸菜鱼片食材特性的快餐基因，很好地迎合了80、90、00后新兴消费群体的就餐需求，在一定程度上为酸菜鱼餐饮带来了效率的提升，利于酸菜鱼餐饮规模化效益的产生。

三珍食品集团成立于2002年，是一家专于水产食品全产业链体系建设的农业产业化国家重点龙头企业和高新技术企业，公司主推的巴沙酸菜鱼片免洗、免切、免浆、免调料，如果您对食材方面有任何问题，欢迎直接拨打0551-88560433咨询，我们期待您的来电！