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揭晓!后疫情时代,餐饮食材市场该如何求变

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.04.03
信息摘要:
随着疫情的好转,市场会逐步恢复,餐饮企业会迎来一个新的发展时期;并必将进一步提升餐饮行业产业结构的合理性,加快餐饮行业的发展速度。

随着疫情的好转,市场会逐步恢复,餐饮企业会迎来一个新的发展时期;并必将进一步提升餐饮行业产业结构的合理性,加快餐饮行业的发展速度。

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如何实现?未来,餐饮食材市场要满足以下5点:

1、能进一步提升行业的组织化程度;

2、能进一步促进餐饮行业产业链的优化;

3、能满足更多标准化食材和复合菜品的发展需求;

4、能为中央厨房更新迭代加速或提供更多新品研发的解决方案;

5、能满足更高要求的物流配送水平。

当下,标准化已然成为一大趋势,食材的标准化和菜品的美味是可以有交融的,这样一来带给餐企的直接好处是:综合成本下降,尤其是人工成本和厨房租金成本的直接削减。

安徽三珍食品18年来专注水产领域标准化的开背鱼食材供应,从食材源头把控质量,拥有完善的产业链结构和供应链体系,常年稳定供应国内各大连锁餐饮体系。咨询热线:0551-88560433

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