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揭晓!后疫情时代的烤鱼食材为何非开背鱼不可?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2021.07.24
信息摘要:
由于疫情期间消费者对品牌声誉和食品安全的认知度不断提高,餐饮行业整合或将提速。而凭借标准化的食材、较高的品牌认可度以及严格的食品安全管控的食…

由于疫情期间消费者对品牌声誉和食品安全的认知度不断提高,餐饮行业整合将提速。凭借标准化的食材、较高的品牌认可度以及严格的食品安全管控的食材,有望进一步获取市场份额。

冷冻鮰鱼-三珍食品官网

本质上来讲,烤鱼可以说是一种高度标准化的产品,并不依赖于厨师的烹饪技巧。标准化的开背鱼食材,最是适合连锁经营,通过重塑一道菜通过重塑一道菜“从养殖基地到舌尖”的流程,释放传统运营中流失的效率,帮餐厅把出品时间和成本大大节约下来,提高单品利润率和客单价。

安徽三珍食品19年来专注标准化开背鱼食材供应,是一家农业产业化国家重点龙头企业和高新技术企业,拥有完善的产业链结构和供应链体系,常年稳定供应国内各大连锁纸包鱼、烤鱼等餐企。咨询热线: 0551-88560433

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