在当下这个吃鱼的季节，一条特辣鲜香的开背巴沙鱼制成的纸包鱼，足以抵御寒冷，充分满足大家挑剔的味蕾体验。无论是年轻人、上班一族、中年食客，都因此爱上了纸包鱼，以至于市面上的纸包鱼品牌如雨后春笋般地涌现出来，纸包鱼消费也呈现一番“爆量增长”。

开背巴沙鱼在烹制中，其各部位受热均匀、更易入味，水分不易流失，鱼肉无刺滑嫩。相比传统鱼类美食来讲，开背巴沙鱼食材是一种创新，是一种顺应快节奏生活的新型鱼类食材，操作便捷、出餐快速，是高翻台率的理想保障，也是提升就餐体验的理想食材。

俗话说，万事开头难，纸包鱼亦是如此，要保证鱼肉的鲜香，就得先保证食材的质量。相较于大多数纸包鱼食材，开背巴沙鱼日渐被视为鲜香味美的存在，随着纸包鱼被划破的瞬间，凭着铺面而来的香意，足以挑逗起食客的味蕾，就餐时掀起一股排队热潮。

安徽三珍食品集团，是一家专注水产领域17年的农业产业化国家重点龙头企业和高新技术企业，常年稳定供应国内各大连锁烤鱼、酸菜鱼、纸包鱼等餐企。拥有完善的产业链结构和供应链体系，产品以小龙虾、烤鱼酱、开背巴沙鱼/鮰鱼/草鱼、鱼副为主。咨询热线： 0551-88560433