当下，纸包鱼作为一种新型的健康美食，从食材选择、调料、制作方式等方面都做出了全新的提升和改变，并广受消费者的追捧。纸包鱼食材选用的标准化生产的开背鱼后，更是在餐饮界迅速具备了自身差异化的核心竞争力，生意红火一片。

纸包鱼虽然火爆，但是也有不少的店面面临着客流量少的窘境，这归根究底，无疑是出餐速度跟不上、翻台率偏低，从而也影响了店面的经营利润。调味的开背鱼食材在工厂的流程化加工，再以一种半成品的产品形式配送到后厨，无须活鱼处理、现杀现调味即可直接便捷烹制。这样一来，就充分规避了翻台率低的问题，提升客户的就餐体验。

安徽三珍食品集团，17年专注餐饮领域标准化的开背鱼（鮰鱼、巴沙鱼、草鱼）、鱼副、龙虾仁和餐饮酱料的一体化供应，产品从原料繁育养殖 -生产加工-产品检测 -冷链运输 -售后服务全程把控，产品质量可追溯，将食品安全从源头开始抓起。咨询热线：0551-88560433