纸上烤鱼肉质鲜嫩、香气四溢，综合了煮和烤制方法，内里细嫩入味，由于鱼不直接接触炭火，故显得干净卫生，制作时节省时间。只需很短的时间就可以完成烤制，解决了因排队导致的等候时间过长等问题，为顾客就餐降低时间成本。这一品类近些年已经快速普及到各地餐饮市场中，深受各地广大顾客的喜爱。

烤鱼原料所采用的开背鱼产品，口感与活鱼无异，产品规格统一，使用更加方便快捷，加上定制化烤鱼酱料，解决各项繁琐的采购流程，降低采购成本。

安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工各类开背鱼食材（鮰鱼/清江鱼、巴沙鱼、草鱼、江团、海鲈鱼）、鱼副（翅、泡、胃、排、唇、肚片、鱼段）、龙虾、餐饮酱料等产品，拥有完善的产业链结构和供应链体系，为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线：0551-88560433