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揭晓!食材标准化之所以能破局疫情冲击的关键就在于……

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2021.11.13
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众所周知,标准化是整个餐饮链条的标准化,餐饮要实现标准化不仅仅是自身发展的需要,也更是消费者消费诉求的需要。消费者希望同一菜品在不同地方可以…

众所周知,标准化是整个餐饮链条的标准化,餐饮要实现标准化不仅仅是自身发展的需要,也更是消费者消费诉求的需要。消费者希望同一菜品在不同地方可以实现口味一致,餐企也当然是希望后厨可以简单易操作。

开背鱼-三珍食品官网

当下可以说,疫情加速了餐饮业态的品质升级,而标准化食材也从来没有像现在这样引起餐企的重视!标准化食材正好迎合了疫情期间新的消费习惯,提高了消费者的用餐体验。

另一方面,拥有标准化食材、标准化的操作流程、严格的质量控制体系的餐企反倒临“疫”不慌。而且,疫情后各项成本上升,“吃得安全”成为新的消费主诉求,而标准化的餐饮食材充分迎合疫情下的消费需求和餐企的经营诉求,助力餐企在疫情下变“危”为“机”。

安徽三珍食品19年专注餐饮行业标准化的开背鱼食材供应,是一家农业产业化国家重点龙头企业和高新技术企业,拥有完善的产业链结构和供应链体系,常年稳定供应国内各大连锁烤鱼、酸菜鱼等餐饮体系。咨询热线: 0551-88560433

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