以前食材的关注点一直都在“食品安全”上，疫情引发的外卖零售化、半成品食材预制等“并发症”就看企业是否能及时适应了，洞察消费者需求，建立完善安全的产品供应链体系，增强供应链的保障力了。

疫情发生以来，水产冻品的销售反倒有所上升。所以，这次突如其来的疫情，或将改变了市场对冷冻水产品的整体认知，颠覆了对野生、鲜活物的消费习惯，安全可靠的冰鲜、冷冻食材开始更受追捧。

疫情之下，举国消费者对这次疫战铭刻于心，等到疫情过去，消费者对什么敏感？无疑是成品的可追溯化、标准化、可控化，继续强抓自身食材方面的全产业链建设，增强抗风险能力，有效控制成本。

安徽富煌三珍自2002年专注水产领域标准化冰鲜冷冻食材的繁育、生产、研发和销售，从源头把控食材的质量，拥有完善的产业链结构和供应链体系，主营的开背鱼（鮰鱼/巴沙鱼/草鱼/江团）、鱼副（巴沙酸菜鱼片/巴沙鱼柳/鱼翅/鱼锁骨……）等半成品食材，常年稳定供应国内各大连锁餐企。咨询热线：0551-88560433