当下的餐饮市场，纸包鱼当属一款“红火”品类，从新型地方美食，到风靡国内的特色单品，再到连锁品牌的出现……纸包鱼是如何在一片红海市场里找到商机，迎来万千美食爱好者的青睐？

餐企经营多多少少是要考虑到标准化和快速复制的需求，纸包鱼颠覆传统活鱼食材，只烤标准化的开背鱼。开背鱼都是选自水库生态鱼，无刺嫩滑方便食用，老少皆宜，符合不同消费人群的需求。得益于开背鱼的标准化和半成品化，纸包鱼出品化繁为简、上餐快，在产品口味上无需多费精力，经营效率随之提高。

安徽三珍食品，17年专注供应国内各大餐饮体系标准化的开背鱼（鮰鱼/清江鱼、巴沙鱼、草鱼）食材，产品从原料繁育养殖-生产加工-产品检测-冷链运输-售后服务全程把控，拥有完善的产业链结构和供应链体系。咨询热线：0551-88560433