随着人们生活水平的提升，使得饮食方面也随之出现了新的需求，纸包鱼的涌现和迅速火爆就是一个不争的事实。纸包鱼，舌尖上的新诱惑，鲜香好吃不上火，纸与开背鱼的碰撞，更为快捷化，实力成为挑战味蕾的新一代健康烤鱼。

生活节奏的加快，致使大家对外出就餐呈现出方便快捷的需求。这在一定程度上，使得作为纸包鱼主食材的开背鱼迅速火爆，它通过工厂统一的标准化宰杀、清洗、腌制、调味，使得食材更入味，肉质醇香、鲜美。同时，利于后厨烹制的标准化流程，操作简单，短时间内即可轻松搞定。

众所周知，就餐时等位时间过长，难免会降低顾客的就餐体验。标准化生产的开背鱼食材，很好地提高了后厨的效率，保证了出餐的速度。后厨出餐的快捷化，顾客自然是高兴而来满意而归，翻台率自然也就随之提高。

安徽三珍食品成立于2002年，17年专注供应国内各大餐饮体系标准化的开背鱼（鮰鱼、巴沙鱼、草鱼）和鱼副食材，拥有完善的产业链结构和供应链体系，是一家农业产业化国家重点龙头企业和高新技术企业。咨询热线：0551-88560433