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开背鱼食材流程化、标准化是行业趋势,为什么?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2021.03.17
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当下,越来越多的餐企经营日渐趋于流程化、标准化,这主要是指原食材的采购、烹制环节的流程标准化,该趋势也验证了餐饮连锁化的趋势也在逐步的强化,…

当下,越来越多的餐企经营日渐趋于流程化、标准化,这主要是指原食材的采购、烹制环节的流程标准化,该趋势也验证了餐饮连锁化的趋势也在逐步的强化,而流程的标准化也是易于下游连锁化的拓展。随着此种趋势的逐渐显现,标准化的开背鱼食材在烤鱼等餐饮市场上的发展空间也被逐渐打开。

冷冻鮰鱼-三珍食品官网

疫后餐饮行业仍现蓬勃发展,烤鱼、纸包鱼美味占据半壁江山并表现出蓬勃生机随着下游餐饮连锁化率的提升,对于开背鱼食材也是趋于明显的流程化、标准化,这也势必成为疫情后餐饮时代的新风口。而在消费端,生活节奏的日益加快,消费者对快捷化、标准化的开背鱼食材的需求也是更旺盛。

安徽三珍食品集团自2002年专注标准化开背鱼食材的繁育、养殖、生产、销售,拥有完善的产业链结构和供应链体系,常年稳定供应国内各大连锁烤鱼、纸包鱼餐企。咨询热线:0551-88560433

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