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烤鱼标准化难突破?那是因为你还没用“它”

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.12.10
信息摘要:
烤鱼标准化,就是把烤鱼怎么做成流程化、知识化、标准量化,并且可以做到招聘没有厨艺经验的人,经过简单培训后可以做出一份美味的烤鱼。

烤鱼标准化,就是把烤鱼怎么做成流程化、知识化、标准量化,并且可以做到招聘没有厨艺经验的人,经过简单培训后可以做出一份美味的烤鱼。

鮰鱼-三珍食品官网

中餐标准化就像是一个快速复制的“模板”,对于连锁烤鱼店来说,持续稳定的口味培养能获得消费者的青睐,品牌更容易走上轨道。标准化加工厂如同餐饮的中央厨房,它解决了复杂的活鱼预处理操作流程,让餐厅操作更简单,使用开背鱼食材不仅让餐厅提高效率,也提高餐饮业标准化、工业化程度,更帮助餐饮业实现真正中餐标准化经营。

安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工各类调味鱼(鮰鱼、巴沙鱼、草鱼、海鲈鱼)、鱼副(翅、泡、胃、排、唇、肚片、鱼段)、龙虾、餐饮酱料等产品,拥有完善的产业链结构和供应链体系,为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线:0551-88560433

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