做烤鱼这行，降低运营成本，提高经营效率一直是餐饮老板关心的问题。餐饮行业是一个看似门槛低，人人都能做，其实学问很大的行业。不仅要面对租金、人员、场地、原料等运营成本支出，还要面对马拉松式的营销推广等多种费用支出，利润不断降低。

那如何降低烤鱼店运营成本获取利润？然而在降低运营成本之前我们知道餐厅成本重要的一点在于原料采购，统一采购开背鱼及烤鱼酱料能节约食材成本，获取利润。

安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工各类开背鱼食材（鮰鱼/清江鱼、巴沙鱼、草鱼、江团、海鲈鱼）、鱼副（翅、泡、胃、排、唇、肚片、鱼段）、龙虾、餐饮酱料等产品，拥有完善的产业链结构和供应链体系，为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线：0551-88560433