三珍食品

农业产业化国家重点龙头企业专业餐饮水产食材服务商
全国热线:

0551-88560433

新闻百科

烤鱼餐饮难标准化,开背鱼如何实力“过招”来攻破!

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.12.18
信息摘要:
对于规模化经营的餐饮企业,可通过中央厨房统一采购、制作、配送,实现餐饮标准化运营。而国内餐饮标准化一直相对困难,许多餐企没有统一标准的供应链…

对于规模化经营的餐饮企业,通过中央厨房统一采购、制作、配送,实现餐饮标准化运营。而国内餐饮标准化一直相对困难,许多餐企没有统一标准的供应链渠道,或是有供应链渠道滞后。那么,烤鱼餐企能否从食材着手突破这一窘境呢?比如,标准化的开背鱼食材!

开背鱼-三珍食品官网

半成品的开背鱼食材,借助工厂统一化的加工和秒冻锁鲜技术,从供应前端解决了烤鱼餐饮想要标准化、规模、保持增速这一难题。通过标准化的供应链配送,为烤鱼店面省掉了中间大量的采购与时间成本,带来了便利与效率。

安徽富煌三珍食品集团有限公司16年专注标准化水产食材供应,包括开背鱼和鱼副等产品,拥有完善的产业链和供应链体系。产品从原料繁育养殖 -生产加工-产品检测 -冷链运输 -售后服务全程把控,产品质量可追溯,将食品安全从源头开始抓起。欢迎致电咨询:0551-88560433

【相关推荐】
推荐资讯
特色纸包鱼高利润的秘诀在哪里?

特色纸包鱼高利润的秘诀在哪里?

近几年里,一种新型美食以席卷的方式风靡全国,迅速分占了餐饮的一部分市场份额,它就是——纸包鱼。纸包鱼区别于传统的碳烤鱼,纸包着烤出来的鱼鲜美嫩滑。那么纸包鱼做法是否简单?纸包鱼的利润和烤鱼对比哪个更高?纸包鱼的出餐速度怎么样?
2019-03-18
龙虾虾仁娇嫩醇香,肉质紧实细嫩

龙虾虾仁娇嫩醇香,肉质紧实细嫩

我们老乡鸡门店是合肥相对规模较大的连锁餐饮企业了,集团以“健康、营养、美味、快速”的特色,赢得了广大消费者的青睐。门店在安徽、江苏已达260余家,并且在持续发展中。门店实行24小时营业,并提供全天候外卖送餐服务。每逢夏季,我们门店的虾仁美食销量很高,顾客反馈食材娇嫩醇香,肉质紧实细嫩
2018-05-18
湖鲜酱辣味适中,营养丰富

湖鲜酱辣味适中,营养丰富

我是浙江大学后勤的负责人,主要负责我们学校食堂的食材选购。我们食堂的特色是每天都会有不同的特色食物免费品尝。偶然间品尝到了三珍食品公司的湖鲜酱,了解到他们湖鲜酱是采用巢湖野生无污染鱼虾类,经过多道工艺蒸煮熬制,香脆可口。当下采购了一批作为免费餐点,没想到同学们尝过后反馈也相当好,都说味道鲜美,辣味适中,营养丰富。
2018-05-18

咨询热线

0551-88560433