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烤鱼店要提高市场占有率,不难?原来是因为开背清江鱼!

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.08.31
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烤鱼,外脆里嫩,色泽金黄,营养丰富,备受消费者的喜爱。国内各地大大小小的烤鱼店可谓是遍地开花,吃货们是大饱口福啦!那么,烤鱼餐饮市场竞争这么…

烤鱼,外脆里嫩,色泽金黄,营养丰富,备受消费者的喜爱。国内各地大大小小的烤鱼店可谓是遍地开花,吃货们是大饱口福啦!那么,烤鱼餐饮市场竞争这么大,部门店面为何还是一番红火,市场占有率也是相当可观呢?原来是选用了开背清江鱼

开背清江鱼-三珍食品官网

“民以食为天,食以材为主”,可见选对食材的重要性!鱼是一种较为难处理的食材,并且食用起来还要顾虑是否会有卡刺风险。清江鱼是只要一根大骨的,且无刺;开背处理后更易入味,且肉质不易散;烤制过后,更是鲜香四溢,口感依旧嫩滑。

开背清江鱼有效解决了餐饮行业四大难题:一是利于去厨师化,省人工;二是免活鱼宰杀,省后厨空间;三是出品快,客人就餐快,避免客人流失;四是开源节流,提高市场竞争优势。

三珍食品集团成立于2002年,是一家专于水产食品全产业链体系建设的农业产业化国家重点龙头企业和高新技术企业,下辖三珍水产良种场,业务涵盖水产苗种、水产深加工、生鲜食品超市等领域,主营产品之一的开背清江鱼常年供应国内连锁餐企。服务热线:0551-88560433

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