现在烤鱼品牌越开越多，市场的竞争也变得更加激烈。因此，各家烤鱼品牌在烤鱼的方式上也是别出心裁，大家能见到的就有用炭火、烤箱炙烤的，有采用瓦缸、石板、铁板烤的……而在烤鱼的口味上，同样是挖空心思，像时下比较流行的就有香辣、麻辣、孜然、蒜香、子姜、泡椒、豆豉、鲜椒等多种风味。

烤鱼店想要生意好，使用的烤鱼原料至关重要，不仅口感要好，不能有土腥味，且肉质要鲜嫩不柴。当下烤鱼餐厅所用的开背鱼食材不仅符合顾客口感要求，操作起来也更加简单便捷。

安徽富煌三珍食品集团加工生产的开背鮰鱼，原料选自大别山深水养殖基地，无腥无刺，口感嫩滑，可供应各大连锁烤鱼店使用。标准化生产食材更加放心，易操作。咨询热线：0551-88560433