餐饮行业排在前列的无疑是火锅潮，如今此风潮似已至顶，下滑之势逐渐显现。然而在火锅热的同时，一股“烤鱼”风潮正在席卷而来......所有人都没有想到，本是街边摊中的一道菜，却拥有如此大的爆发力！现在大街小巷都可以看到烤鱼店的身影。

烤鱼发展势头如此迅猛，背后的食材供应链也快速崛起。连锁烤鱼品牌大多舍弃了用活鱼加工制作，开始使用冰鲜开背鱼，经过标准化放血、开背、调味的开背鱼，品质更加安全，也更方便快捷。强大的食材供应链，成为烤鱼品牌发展的重要因素。

安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工各类调味鱼（鮰鱼、巴沙鱼、草鱼、海鲈鱼）、鱼副（翅、泡、胃、排、唇、肚片、鱼段）、龙虾、餐饮酱料等产品，拥有完善的产业链结构和供应链体系，为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线：0551-88560433