为什么越来越多餐饮企业选择标准化，追其根本是能够为餐厅盈利，也是因为标准化食材的特性，能够带来更多的利益。

如果说烤鱼行业采购标准化开背鱼食材的好处是什么？相信很多餐饮都了解，使用开背鱼及烤鱼酱料等标准化食材，除了保证菜品口感，实际也是在降低成本。首先从食材来本身来说，将烤鱼制作过程流程化，减少人为影响导致菜品报废，减少食材的浪费。其次从人工成本上说，产品标准化统一配送半成品，到达后厨只需要简单加热，降低人工成本。

安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工各类开背鱼食材（鮰鱼/清江鱼、巴沙鱼、草鱼、江团、海鲈鱼）、鱼副（翅、泡、胃、排、唇、肚片、鱼段）、龙虾、餐饮酱料等产品，拥有完善的产业链结构和供应链体系，为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线：0551-88560433