曾经提到水产食材，大家想到的就是活蹦乱跳的鱼和虾，但是，随着人力成本的提升以及中餐标准化的推进，餐饮对于水产食材的需求也趋向精深加工，这类产品正在实现从原料到食品的转变。水产行业根据中西餐（餐饮）的需求，对水产原料进行了进一步的精深加工。

近几年，烤鱼单品发展迅速，三珍食品集团为顺应快速发展的烤鱼业态，陆续推出了各类开背鱼及麻辣、蒜香等多款烤鱼酱料，开背鱼在工厂完成宰杀前处理、腌制等预加工工序，很受烤鱼企业的欢迎。

安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工各类开背鱼食材（鮰鱼/清江鱼、巴沙鱼、草鱼、江团、海鲈鱼）、鱼副（翅、泡、胃、排、唇、肚片、鱼段）、龙虾、餐饮酱料等产品，拥有完善的产业链结构和供应链体系，为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线：0551-88560433