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冷冻龙虾仁如何正确解冻?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.05.15
信息摘要:
虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。制作虾仁菜肴看起来简单,做起来并不容易,要想烹制出理想的虾仁菜肴,在操作中需要注意…

虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。制作虾仁菜肴看起来简单,做起来并不容易,要想烹制出理想的虾仁菜肴,在操作中需要注意解冻环节,正确的解冻方法使虾仁保持鲜嫩的口感。

龙虾仁厂家-三珍食品官网
       虾仁质量是菜肴制作成功的基本条件,因此要选用新鲜、无变质、无杂质的虾仁。市场上出售的虾仁,大多是速冻制品。因此,解冻方法是否科学,将直接影响虾仁的新鲜度。在日常生活中,人们为快速解冻,有的用热水泡,有的是放在自来水龙头下快速冲洗。实践证明,这种解冻效果都不理想。正确的方法是在常温下慢慢解冻虾仁,或者放在慢慢流动的自来水中解冻。

安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工、销售出口小龙虾产品,公司拥有完善的产业链结构、供应链体系和先进的速冻设备。咨询热线: 0551-88560433

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