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连锁餐饮企业选用巴沙鱼,真的能赢得消费者吗?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.08.25
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近年来,巴沙鱼从一个无人问津的小鱼种成为各大餐饮行业的新宠,进而出现了巴沙鱼产品研发的狂潮。那么,以巴沙鱼为餐饮食材,真的可以赢得消费者吗?

近年来,巴沙鱼从一个无人问津的小鱼种成为各大餐饮行业的新宠,进而出现了巴沙鱼产品研发的狂潮。那么,以巴沙鱼为餐饮食材,真的可以赢得消费者吗?

开背巴沙鱼-三珍食品官网

答案是肯定的。相对于其它鱼类食材,巴沙鱼在肉质方面更符合大众口感,而且在成本方面也更为低廉。巴沙鱼生活在湄公河,肉质鲜嫩且无刺,自身产品性能强悍,是老少皆宜的美食。

另外,现在越南绝大部分的巴沙鱼养殖区,均严格按照越南国内规定的标准进行管理,解决了消费者在产品安全方面的顾虑。而且,巴沙鱼不需要复杂的工序,简单的调味后即可烹饪,既节约时间,又提高了出菜的速度。

安徽三珍食品专注水产行业有16年之久,拥有自主进口权和长期战略合作的越南代工厂,供应链体系相对比较成熟、专业,主营产品之一的半成品食材——开背巴沙鱼,常年供应国内各大连锁餐企。服务热线:0551-88560433

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