对于大型连锁烤鱼品牌而言，在门店数具有一定规模的情况下，实现管理统一标准化，就是预防食品安全问题的根本途径。很多知名连锁烤鱼企业选择与生产厂家长期合作，优势在于工厂自有研发、生产、品控及鱼苗繁育基地，从源头上解决了原料采购问题。

经过工厂标准化加工的开背鱼及酱料，统一冷链物流体系配送至门店，很大程度节省中间流程，且保证了食材的新鲜。一站式统一采购烤鱼食材，可以保障食材的充足供应，避免因季节、时间天气等因素对价格的影响，带来餐企原料价格及品质的波动。

安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工各类开背鱼食材（鮰鱼/清江鱼、巴沙鱼、草鱼、江团、海鲈鱼）、鱼副（翅、泡、胃、排、唇、肚片、鱼段）、龙虾、餐饮酱料等产品，拥有完善的产业链结构和供应链体系，为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线：0551-88560433