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连锁烤鱼品牌如何有效避免食品安全问题?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.02.27
信息摘要:
对于大型连锁烤鱼品牌而言,在门店数具有一定规模的情况下,实现管理统一标准化,就是预防食品安全问题的根本途径。很多知名连锁烤鱼企业选择与生产厂…

对于大型连锁烤鱼品牌而言,在门店数具有一定规模的情况下,实现管理统一标准化,是预防食品安全问题的根本途径。很多知名连锁烤鱼企业选择与生产厂家长期合作,优势在于工厂自有研发、生产、品控及鱼苗繁育基地,从源头上解决了原料采购问题。

开背草鱼-三珍食品官网

经过工厂标准化加工的开背鱼及酱料,统一冷链物流体系配送至门店,很大程度节省中间流程,且保证了食材的新鲜。一站式统一采购烤鱼食材,可以保障食材的充足供应,避免因季节时间天气等因素对价格的影响,带来餐企原料价格及品质的波动。

安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工各类开背鱼食材(鮰鱼/清江鱼、巴沙鱼、草鱼、江团、海鲈鱼)、鱼副(翅、泡、胃、排、唇、肚片、鱼段)、龙虾、餐饮酱料等产品,拥有完善的产业链结构和供应链体系,为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线:0551-88560433

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