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你知道什么季节的小龙虾美味吗?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.04.08
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小龙虾作为餐饮食材成功的特点在于,它的外形张扬,具有辨识度;成菜色彩红艳,特别喜庆,看着就有食欲;制法多样,味道多变,更重要的是——老少皆宜…

小龙虾作为餐饮食材成功的特点在于,它的外形张扬,具有辨识度;成菜色彩红艳,特别喜庆,看着就有食欲;制法多样,味道多变,更重要的是——老少皆宜,南北通吃。小龙虾如此美味,你知道什么时间段的小龙虾美味吗?

小龙虾-三珍食品官网

每年的4月份,是小龙虾的上市季节,从5月份开始,红壳虾大量上市,一直到8月份,是小龙虾肉质很好的几个月。8月份以后,因为高温,小龙虾摄食开始缓慢,肉渐渐变少,口感会差一些。小龙虾喜欢生活在干净的地方,凡是水草茂盛、食物充沛的水域,小龙虾个个都是体大而健康、肉质鲜嫩、虾黄充足,外壳青中泛红或者红亮,腹部干净。

安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工、出口销售小龙虾(龙虾仁、调味小龙虾)、鮰鱼(鮰鱼片、翅、泡、胃、排、唇、肚片、鱼段、鱼皮)等水产食材,公司拥有完善的产业链结构和供应链体系,为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线:0551-88560433

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