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食材供应链的形成,让烤鱼标准化发展成为可能

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.11.22
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对食材的营销,餐饮品牌的手段普遍单一,常常一厢情愿地宣扬食材的新鲜、珍稀和昂贵,但食客往往并没有get到这些点,让他们在供应链的投入打了折扣…

对食材的营销,餐饮品牌的手段普遍单一,常常一厢情愿地宣扬食材的新鲜、珍稀和昂贵,但食客往往并没有get到这些点,让他们在供应链的投入打了折扣。

鮰鱼-三珍食品官网

随着餐饮行业的迅猛发展,供应链正成为餐饮竞争的高阶壁垒,没财力和能力自建供应链,寻找代工又担心品质不可控,很多连锁型的餐饮企业,正把目光投向专业的第三方供应链和渠道巨头。从火锅、烤鱼、酸菜鱼到中式快餐,很多连锁品牌,纷纷主动把食材外包给专业第三方,主要的主打食材开背鱼烤鱼酱料交出去,然后轻装上阵实现更快速的扩展,更安全的品控。

安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工各类标准化水产食材,主营各类调味鱼(鮰鱼、巴沙鱼、草鱼、海鲈鱼)、鱼副(翅、泡、胃、排、唇、肚片、鱼段)、龙虾、餐饮酱料等产品,拥有完善的产业链结构和供应链体系,为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线:0551-88560433

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