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酸菜鱼食材的实力担当者—— 巴沙鱼

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.08.21
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近年来,一家又一家酸菜鱼餐厅如雨后春笋般冒了出来, 2016年受欢迎的十大中国菜中,酸菜鱼就榜上有名,它之所以能够大放异彩,一定程度上得益于…

近年来,一家又一家酸菜鱼餐厅如雨后春笋般冒了出来, 2016年受欢迎的十大中国菜中,酸菜鱼就榜上有名,它之所以能够大放异彩,一定程度上得益于巴沙鱼食材的恰当选用。


巴沙鱼-三珍食品官网


巴沙鱼,肉质鲜美嫩滑、无骨无刺,自带优势的特性简化了吃鱼的繁琐,老人和孩子也能放心食用。而且,吃鱼怕卡刺的女生,也可以放心大胆地品味,提升了客群和客流。

另一方面,为节约消费者就餐时间成本,活鱼宰杀的繁琐流程也已被摈弃,流水解冻即可烹饪,操作更为标准化,从而加快了制作时间,让消费者能在短时间内体验到吃快鱼、快吃鱼的快感。

在这个同质化竞争非常厉害的餐饮行业,让消费者买单的是产品自身的价值,所以先天自带差异化特色的食材选用很重要。安徽富煌三珍食品集团有限公司,16年专注标准化水产食材供应,如果您对相关食材方面有疑问,欢迎随时点击我们的在线客服进行咨询,或直接拨打 0551-88560433咨询,我们期待您的来电!

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