过去的大半年，鮰鱼行情持续走高，一度出现超大鱼面临断代、网箱鱼缺货。那么整个鮰鱼大牛市，作为国内鮰鱼深加工行业的龙头级企业——富煌三珍，更是功不可没！

富煌三珍用近20年时间聚焦鮰鱼，建有国家级鮰鱼良种场、国家级鮰鱼养殖合作社、国家级鮰鱼加工龙头企业。公司一直专注打造从苗种、养殖、加工、冷链、餐桌的鮰鱼全产业链体系，核心目的是确保产品的安全和连锁餐饮客户的供应链安全和稳定，为连锁餐饮客户的快速发展赋能，为广大终端消费者提供安全美味的产品。

富煌三珍一直秉承着安全第一，客户至上的经营理念，致力于与供应商、客户等上下游建立命运共同体，更期待与同行企业携手共进，一起为我国鮰鱼行业的持续、健康、稳定发展做一点小小的贡献。公司预估2021年年加工量约为1.2万吨，未来目标为年加工5万吨。

放眼未来，富煌三珍将继续深耕鮰鱼市场，为更多餐饮企业研发开背鱼食材，努力为推进我国水产行业的发展发挥更大的作用。