越来越多创业者盯上了发展迅猛的餐饮行业，这几年餐饮行业的风口和热点频出，从小龙虾到潮汕牛肉，都吸引无数的创业者投身餐饮行业。

在酸菜鱼走红的众多原因中，无论口味还是模式的创新，都非常重要。但对创业者来说，更重要的是食材供应的稳定性，因为口味和模式比较灵活，有很大的自主性，可以方便的调整。而食材供应链很大程度受制于人，这才是制约发展更重要的因素。以前许多餐饮创业者更看重口味，他们觉得核心竞争力是烹饪秘方，但产品口味的门槛其实并不高，很容易被学走。对餐饮创业者来说，更高的门槛和核心竞争力是应该是食材的供应链。

安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工各类标准化水产食材，主营各类调味鱼（鮰鱼、巴沙鱼、草鱼、海鲈鱼）、鱼副（翅、泡、胃、排、唇、肚片、鱼段）、龙虾、餐饮酱料等产品，拥有完善的产业链结构和供应链体系，为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线：0551-88560433