众所周知,传统的水产生鲜类食材在品质的稳定性上是不太理想的,采购源头较为分散,流通环节冗长,在一定程度上会让餐企加重一些不必要的采购和人工成本,并不能很好地满足餐企的发展需求。
近年来,疫情对餐企的冲击也是不可小觑,尤其是常规化的疫情防控下,餐饮业的各项监管也随之不断加强,这就更须要食材在品质上的稳定性,以此来拉动食材标准化,最终实现餐企的持续稳定发展。
疫情下,消费者是更注重食材品质、食品安全、出品效率,这也需要餐企不断地提高食材的标准化程度,保障菜品和口味的稳定输出,以此助推餐企不断提升自身的行业竞争力。
安徽富煌三珍食品19年专注标准化水产食材的繁育、生产、研发、销售,拥有完善的产业链结构和供应链体系,从食材源头把控产品的安全性。主营的开背鮰鱼常年稳定供应国内各大连锁烤鱼、纸包鱼等餐企。咨询热线: 0551-88560433
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