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三珍食品开背鱼助力,烤鱼也疯狂了起来!

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.11.30
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近年来,餐饮市场中流行热度很高的一道美食,非烤鱼莫属!焦香的鱼皮,入味的鱼肉,煮的咕噜噜的酱汁,还有麻辣酸爽的味道,实在让人无法抗拒!而这美…

近年来,餐饮市场中流行热度很高的一道美食,非烤鱼莫属!焦香的鱼皮,入味的鱼肉,煮的咕噜噜的酱汁,还有麻辣酸爽的味道,实在让人无法抗拒!而这美味的背后,自然须要标准化的食材作支撑。下面,我们就一起来认识下三珍食品标准化的开背鱼食材,是如何让烤鱼也疯狂了!

开背鱼-三珍食品官网

三珍食品开背鱼(鮰鱼、巴沙鱼、草鱼),是把刚上岸的鱼从基地到车间,专业的活鱼运输车,快速加工、冷冻,锁住新鲜口感。咬一口鱼肉,水库水的甘美,鱼肉的嫩滑鲜香,调料的热烈在嘴里相互交织碰撞,真是耐人寻味。

众所周知,鱼这种食材要足够的新鲜。三珍食品零下40度的冷冻技术,可快速冻结食品,防止水分丢失,很好地保持了食材的原色、味道和质量。另外,三珍食品整个加工流程都有标准化的作业指导书,把工厂变成了餐厅的中央厨房,产品的性能更稳定,解决了餐厅快速出品的问题。

三珍食品,成立16年来专注开背鱼(鮰鱼、巴沙鱼、草鱼)和鱼副(鱼块、鱼段、鱼翅、鱼排、鱼胃、鱼泡、鱼唇)等半成品食材,常年稳定供应国内各大连锁餐企。服务热线:0551-88560433

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