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新餐饮模式来袭,传统餐饮如何应对?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.11.30
信息摘要:
在新餐饮模式迅速发展的的冲击下,传统餐饮模式在营销上已然处于下风。而在餐饮行业内部,整体面临高租金、高食材成本、高人力成本、高税收、低利润率…

在新餐饮模式迅速发展的的冲击下,传统餐饮模式在营销上已然处于下风。而在餐饮行业内部,整体面临高租金、高食材成本、高人力成本、高税收、低利润率以及食品安全等问题的困扰。

青花椒酱汁-三珍食品官网

餐厅采购成本大、没有统一的行业标准等一直是困扰餐饮企业的一大难题,而这一环节也是容易导致食品安全问题发生的重要一环。食材供应链是整个餐饮行业产业链的延伸,对餐饮企业来说是件好事。传统的食材采购受区域性、价格等影响,而一站式标准化采供减少了中间环节,是降低餐饮企业采购成本的一种好方法。

安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工各类标准化水产食材,主营各类调味鱼(鮰鱼、巴沙鱼、草鱼、海鲈鱼)、鱼副(翅、泡、胃、排、唇、肚片、鱼段)、龙虾、餐饮酱料等产品,拥有完善的产业链结构和供应链体系,为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线:0551-88560433

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