近几年,小龙虾的消费以指数级增长,有10万创业者投身其中,2016年小龙虾餐馆数量同比上涨33%,这股浪潮就像小龙虾鲜艳欲滴的颜色一样红透中国,在网络、外卖市场更是火爆。
餐饮市场上,口味以麻辣为主流,占了40%,火锅占了30%,但火锅需要大量炊具,难以外卖配送,其次受欢迎的单品,就是小龙虾了。小龙虾拥有四大特点,契合外卖市场:1,麻辣口味,重复点单率高;2,轻便,容易外卖配送;3,保鲜时间长,烹饪后两小时口感都不会变差;4,客单价高、毛利率高,可以覆盖配送成本。
安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工、出口销售小龙虾(龙虾仁、调味小龙虾)、鮰鱼(鮰鱼片、翅、泡、胃、排、唇、肚片、鱼段、鱼皮)等水产食材,公司拥有完善的产业链结构、供应链体系和先进的速冻设备,为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线:0551-88560433
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