“无鱼不成席”是一直被大家津津乐道的，一道色香味俱全的纸包鱼美味，恨不得让人抢筷子，火遍国内大街小巷的纸包鱼受到吃货们的追捧。纸包鱼和传统的烤鱼有所不同，因为有了开背鱼食材的“加入”，成品更为鲜嫩、快捷……

纸包鱼的备受消费者追捧的秘密，也正是在于对开背鱼食材的择选，其无骨无刺、嫩滑不油腻，标准化食材“合伙”标准化的纸包鱼工艺，严苛的酱料配比，在时间的驱动下，纸包鱼成品外酥里嫩，味香扑鼻。故而，开背鱼日渐成为纸包鱼的理想食材，引得各大餐企纷纷采购……

众所周知，翻台率的提高不仅是餐企盈利的利好因素，更是消费者就餐体验得以提高的关键。开背鱼食材的标准化是纸包鱼成品快捷化、标准化输出的一大关键，不仅规避了活鱼食材繁琐的宰杀工序，更是去除了对厨师的过度依赖。

安徽三珍食品是一家专注水产领域17年的农业产业化国家重点龙头企业和高新技术企业，主营的半成品开背鱼食材，常年稳定供应国内各大连锁烤鱼、酸菜鱼、纸包鱼等餐企。咨询热线：0551-88560433