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疫情之下,半成品外卖成餐企爆单的秘诀所在!

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.03.03
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疫情原因,很多餐企门店关闭了堂食,半成品的鱼类食材在 外卖、零售中成了目前餐饮老板们的选择。危机之中,也有人在寻求新的机会,很多餐厅就在疫情…

疫情原因,很多餐企门店关闭了堂食,半成品的鱼类食材在 外卖、零售成了目前餐饮老板们选择。危机之中,也有人在寻求新的机会,很多餐厅就在疫情下探索出了“订制式外卖”的新模式。

开背鱼-三珍食品官网

疫情期间,速冻菜肴的销售呈现井喷式发展,增速是往常的十几甚至几十倍!同时,很多餐饮企业也都涌进了半成品市场。部分餐厅的招牌菜 、硬菜烤鱼等半成品,回家加热3-5分钟就能吃享受美味的同时也避免掉杀鱼、去刺等繁琐环节。

疫情之后,人们更加注重食品安全,这次疫情我们在厨房做饭的时光,让部分人重新找到了在家做饭的幸福感和价值感。半成品外卖,它能平衡时间、效率、味道,让想做饭又忙碌的年轻人,在家简单加工就能吃上饭菜。

安徽三珍食品,18年专注水产领域标准化的开背鱼食材供应,拥有完善的产业链结构和供应链体系,主营的开背鱼、鱼副(鱼翅/泡/胃/柳)等半成品食材,常年稳定供应国内各大连锁餐饮体系。咨询热线:0551-88560433

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