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“一人食”经济盛行,小规格开背鮰鱼成烤鱼界“香饽饽”

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.09.13
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众所周知,传统烤鱼味道鲜美,深受消费者青睐。但是在当下这种快餐时代的大环境下,小规格开背鮰鱼这种美味经济型的食材,让烤鱼从传统的大份模式成功…

众所周知,传统烤鱼味道鲜美,深受消费者青睐但是在当下这种快餐时代的大环境下,小规格开背鮰鱼这种美味经济型的食材,让烤鱼从传统的大份模式成功转型成“一人食”的单人模式。

小规格开背鮰鱼-三珍食品官网

传统烤鱼分量偏大,操作复杂,出餐慢,单价高,单人消费体验比较差。小规格开背鮰鱼更便于烤鱼餐企打破传统模式,革新小份烤鱼,有效地克服食材品种单一、刺多、翻台率低等局限性。

“一人食”经济盛行的当下,严选小规格开背鮰鱼作为主材料,一人一份,消费者不会因为份量太大造成浪费、就餐体验随之提升,利于开辟小烤鱼的红利市场。哪怕当只有一个人,但却又想吃烤鱼的时候,小烤鱼的机会来了!

安徽三珍食品从事水产行业17年,拥有完善的产业链和供应链体系,主营的半成品开背鱼(小规格开背鮰鱼/鮰鱼、巴沙鱼、草鱼、鲶鱼、江团)食材,常年稳定供应国内各大连锁烤鱼、酸菜鱼、纸包鱼等餐企。咨询热线: 0551-88560433

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