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纸包鱼消费趋于“快捷化、单人化”,开背巴沙鱼成实力“助攻”

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.09.17
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当前,80、90、00后已然成为消费主体,作为当下火爆餐饮类目之一的纸包鱼,创新选用规格齐全、标准化生产的开背巴沙鱼,充分迎合年轻消费群体快…

当前809000已然成为消费主体作为当下火爆餐饮类目之一的纸包鱼,创新选用规格齐全、标准化生产的开背巴沙鱼,充分迎合年轻消费群体快捷化、单人化的消费特点,从而使纸包鱼单人餐的市场空白得以填补。

开背巴沙鱼-三珍食品官网

现下,一人便利店、一人烤鱼、一人纸包鱼单人”场景已是屡见不鲜。限于传统烤鱼的烹饪烤制繁琐、分量大等特点,纸包鱼人食”市场出现空白。而开背巴沙鱼肉质嫩滑无刺、大小规格齐全,利于纸包鱼成品的分量精细化形成小而美的人食纸包鱼大餐更是大受快节奏工作状态下年轻消费群体钟爱

与此同时,开背巴沙鱼的半成品化、标准化,带来的明显优势是“翻台率快”,对后厨来说,也更容易备餐,便于实现操作的标准化与流程化替代了传统的活鱼宰杀清理等繁琐过程更方便年轻的消费群体实现快捷化就餐。

安徽三珍食品,自2002年一直专注标准化的水产食材供应,主营的开背鮰鱼、开背巴沙鱼、开背草鱼、鱼副、小龙虾、餐饮调料常年稳定供应国内各大连锁烤鱼、纸包鱼、酸菜鱼等连锁餐企。咨询热线:0551-88560433

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