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纸包鱼市场火热,靠的是开背鱼的品类优势?点击了解

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.09.19
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自古以来是无鱼不成席,风靡国内大江南北的纸包鱼,更是色香味俱全的一道美味,让消费者馋的欲罢不能,大街小巷随处可见排队吃纸包鱼的场景。不同于传…

自古以来是无鱼不成席,风靡国内大江南北的纸包鱼,更是色香味俱全的一道美味,让消费者馋的欲罢不能,大街小巷随处可见排队吃纸包鱼的场景。不同于传统的烤鱼,纸包鱼选用的开背鱼食材,成品吃起来更加嫩滑鲜香,更加快捷。

开背鱼-三珍食品官网

开背鱼经过烹制后,不仅满足消费者对食材多样性的要求,更满足消费者对口味多样化的需求。其中以开背清江鱼、开背巴沙鱼为代表的纸包鱼成品无骨无刺、肥而不腻。不同于其它传统烤鱼,以油腻为主,不符合现代人健康饮食的观念同时,受众度高,全年龄覆盖,消费群体较为广泛。

安徽三珍食品,自2002年以来专注餐饮领域标准化的水产食材供应,主营的开背鱼(鮰鱼/清江鱼、巴沙鱼、草鱼)、鱼副、小龙虾、餐饮酱料等半成品食材,常年稳定供应国内各大连锁餐饮体系。食材的标准化,对餐企翻台率、顾客就餐体验、食材成本等各方面是利好的。更多食材信息,欢迎致电咨询:0551-88560433

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